09/07/2008

Asnelles en Normandie

Suite de la visite du parc ostréicole d'Asnelles en Normandie.

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L'exploitation des parcs a commencé en 1978 par une première expérimentation pour connaître un essor considérable à partir de 1989 et ce jusqu’en 2003. Aujourd'hui, ce bassin est exploité sur près de 65 hectares ostréicoles.

Ce bassin commercialise annuellement plus de 1 000 tonnes d’huîtres dont un quart est vendu en direct (grande distribution, poissonnerie, restauration et vente au détail). En dix ans le nombre d’emplois directs a triplé et est estimé aujourd’hui à 75.Au même titre que dans la Baie des Veys, la technique d'exploitation des parcs repose sur l'implantation au sol de tables métalliques sur lesquelles sont entreposées des poches en plastique garnies d'huîtres.Compte tenu de sa situation géographique "en pleine mer ou mer ouverte" ce bassin est considéré comme un secteur de pousse où l'huître, compte tenu d'un apport nutritionnel très riche en plancton, se développe très rapidement. On peut estimer un cycle de production sur trois ans.

Source:

http://www.calvados.pref.gouv.fr/

Commentaires

c'est vrai qu'on connaît tous très bien Arcachon mais cet endroit je ne connaissais pas du tout!
très joli reportage!

Écrit par : callemie | 09/07/2008

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merci de ton passage .......... je découvre un très beau blog et aussi très pédagogique LOL j'aime ....... même en vacances ....

beau boulot ... ;-))

bonne journée !

Écrit par : Jean-François | 09/07/2008

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Joli reportage.Un sacré travail que ces huitres!
Bonne journée.

Écrit par : cristina | 09/07/2008

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Vu le prix du carburant... qui sait on peut espérer qu'un jour cette activité se fera en plus avec des chevaux de traits... un retour en arrière et un pas vers l'avant en même temps en terme de gestion durable de la mer!

Écrit par : Geomichel | 09/07/2008

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De biens belles photos, la premiere est exceptionnelle, qui retracent un métier dificile
Amities
Xavier

Écrit par : xavier | 09/07/2008

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Bonjour Je ne connais pas du tout Arcachon, si un jour mes pas me guident jusque là, je chercherai ce Monsieur aux gants oranges.... (sourire). Je crois que l'ensemble est très difficile à photographier, l'élément est toujours le même, sur des rangées et des rangées... ce qui rend ton reportage encore plus précieux et réussit...
Bonne journée à toi.

Écrit par : Mathilde | 09/07/2008

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Belle suite de ton reportage, j'ignorais qu'il y avait des parcs à huîtres dans cette région. Il y a qq.années j'y ai passé une quinzaine de jours (à Courseulles) j'ai beaucoup aimé. Mais j'ai surtout vu les endroits "connus" comme Honfleur, Etretat, le Mont St Michel etc...
Bonne soirée Jacques @+

Écrit par : Myko | 09/07/2008

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Belle série sur un sujet qui, pour nous, n'est pas habituel.

Écrit par : Eifel | 09/07/2008

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hello
superbes photos merci
a bientot

Écrit par : PAT | 10/07/2008

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grandiose.... immense cette culture.....c'est vraiment un beau travail...en plein air....du moins par beau temps..;)

ly

Écrit par : lady | 10/07/2008

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vraiment géniale, cette série. Ca me donne quelques idées de balade !

Écrit par : Marie | 02/08/2009

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Un bonjour amical Jacques. Que tout aille bien :)

Écrit par : myko | 09/08/2011

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Très joli coin ! Je te souhaite une agréable soirée
JP

Écrit par : jpla | 10/08/2011

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